超20000人品鑒！“百千萬(wàn)工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽圓滿結(jié)束！

8月16日-19日

一場(chǎng)味蕾與心靈的雙重盛宴：

“百千萬(wàn)工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)

暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽

在廣交會(huì)展館A區(qū)百叢爭(zhēng)茗品鑒區(qū)拉開(kāi)序幕

184條獲獎(jiǎng)茶、25790人次參與

總計(jì)22104品嘗次數(shù)

見(jiàn)證了30款鳳凰單叢脫穎而出

現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢、熱鬧非凡！

以賽為契，助力“百千萬(wàn)工程”建設(shè)

鳳凰單叢，因產(chǎn)自潮州鳳凰山脈而得名，優(yōu)越的生態(tài)、適宜的氣候、肥沃的土壤造就了其“天然花香、特殊叢韻”的獨(dú)特口感，被譽(yù)為“茶香之王”，是我國(guó)茶樹(shù)品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，2023年上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

今年是“百千萬(wàn)工程”加力提速推進(jìn)、實(shí)現(xiàn)全面突破的關(guān)鍵一年。為貫徹落實(shí)《潮州市2024年全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展工作要點(diǎn)》，助力潮州打造區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，乘著華巨臣廣州茶博會(huì)和2024潮州工夫茶大會(huì)的東風(fēng)，組委會(huì)特別打造“百千萬(wàn)工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽，通過(guò)搭建高規(guī)格、廣覆蓋、深互動(dòng)的茶文化交流平臺(tái)，全面展示潮州鳳凰單叢茶的獨(dú)特魅力，以進(jìn)一步弘揚(yáng)潮州工夫茶文化，切實(shí)提升鳳凰單叢茶的品牌影響力。

以茶為引，解鎖潮州茶文化多樣魅力

本次活動(dòng)以“百家茶企、千款產(chǎn)品、萬(wàn)人品鑒”為主題，分為品鑒活動(dòng)區(qū)、競(jìng)猜活動(dòng)區(qū)、展示區(qū)（“聞香識(shí)茶”套組）、打卡互動(dòng)區(qū)四個(gè)區(qū)域，集品鑒、競(jìng)猜、展示、互動(dòng)于一體，不僅能夠品飲百款鳳凰單叢，還有獨(dú)具潮州特色的打卡墻、競(jìng)猜游戲以及茶周邊禮品，茶、器、飾、美學(xué)……盡顯鳳凰單叢之多種魅力，四天內(nèi)，前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)品鑒互動(dòng)的茶友絡(luò)繹不絕，人氣高漲！

五場(chǎng)茶宴在百叢爭(zhēng)茗品鑒區(qū)輪番上演，包含蜜香型單叢/八仙單叢/鴨屎香單叢/杏仁香單叢烏葉單叢/其他花香型單叢/潮州炒茶/單叢紅茶/蜜香型商品茶/花香型商品茶十大類，共184條茶樣。眼觀中式美學(xué)、鼻嗅馥郁茶香、舌品鮮醇茶湯，一個(gè)豐富精彩、沁潤(rùn)心間的潮州茶文化世界徐徐展開(kāi)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾無(wú)不沉浸于其中！

結(jié)果揭曉，最受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品出爐

本次活動(dòng)的審評(píng)環(huán)節(jié)由“專家評(píng)審+消費(fèi)者盲評(píng)體驗(yàn)”兩部分組成，專家與大眾消費(fèi)者評(píng)分各占50%，最終評(píng)選出30款“2024潮州工夫茶大會(huì)最受消費(fèi)者喜愛(ài)的鳳凰單叢茶產(chǎn)品”。

在完成茶樣征集后，7月6日-7月7日組織初評(píng)，裁判們采用“競(jìng)斗”和“評(píng)比”相結(jié)合的方式對(duì)參評(píng)茶樣的葉形、香氣、湯色、滋味和葉底等五項(xiàng)進(jìn)行全方位評(píng)審，得出茶樣品質(zhì)總分。經(jīng)過(guò)專家評(píng)審的層層選拔，在353條優(yōu)質(zhì)茶樣中評(píng)選出獲獎(jiǎng)茶樣184個(gè)（其中“茶王”10個(gè)，金獎(jiǎng)33個(gè)，銀獎(jiǎng)59個(gè)，銅獎(jiǎng)82個(gè)），并在8月16日展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

“百千萬(wàn)工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)

暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽頒獎(jiǎng)儀式

專家裁判團(tuán)

-專家顧問(wèn)-

操君喜 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長(zhǎng)、研究員，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)

劉福益 國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)顧問(wèn)、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)主評(píng)大師

邱陶瑞 國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)顧問(wèn)、潮州工夫茶文化研究會(huì)顧問(wèn)

-裁判團(tuán)-

邱陶瑞 裁判長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)顧問(wèn)

陳少平 主評(píng)裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶學(xué)會(huì)主評(píng)大師

黃佳武 主評(píng)裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)主評(píng)大師

許建文 主評(píng)裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)理事

王翠瑩 裁判、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“潮州工夫茶藝”代表性傳承人、潮州市高層次人才

許少忠 裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、饒平縣茗叢香茶葉生態(tài)園負(fù)責(zé)人

許梓文 裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家、潮州市高層次人才

李俊 裁判、登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)理事

吳綿 裁判、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家一級(jí)茶藝師、職業(yè)技能鑒定評(píng)茶員、茶藝師考評(píng)員

林偉良 裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)主評(píng)大師

林程輝 裁判、潮州單叢茶制作技藝代表性傳承人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、潮州市高層次人才

郭利輝 裁判、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶制作技藝代表性傳承人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、職業(yè)技能鑒定評(píng)茶考評(píng)員

黃榮南 裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、廣東省高級(jí)評(píng)茶師學(xué)會(huì)主評(píng)大師

黃振明 裁判、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家二級(jí)制茶師、潮州市茶農(nóng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

藍(lán)福斌 裁判、登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)理事、第一屆“登塘炒仔”十大制茶能手

魏繼業(yè) 裁判、潮州市茶農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家高級(jí)制茶師、潮州單叢茶制作技藝代表性傳承人

吳振華 裁判、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心往屆茶評(píng)比裁判、往屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽裁判

林偉書(shū) 裁判、往屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽裁判

王梓韓 裁判、廣東省技術(shù)能手、潮州工夫茶藝非遺傳承人群體成員、汕頭市高層次人才、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶高級(jí)技師、高級(jí)一級(jí)茶藝高級(jí)技師、高級(jí)制茶師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)茶茶藝考評(píng)員、潮州市茶葉職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)茶裁判

（裁判名單按姓氏筆畫(huà)排序）

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，眾多茶友游走在品鑒區(qū)，一一品鑒每款茶樣，經(jīng)過(guò)認(rèn)真比對(duì)和深思熟慮，在手機(jī)上給出最終評(píng)分。結(jié)合展前專家組審評(píng)給出的分?jǐn)?shù)，“2024潮州工夫茶大會(huì)最受消費(fèi)者喜愛(ài)的鳳凰單叢茶產(chǎn)品”結(jié)果成功出爐。

獲獎(jiǎng)名單

*點(diǎn)擊圖片放大查看，上下滑動(dòng)查看完整名單

請(qǐng)獲獎(jiǎng)企業(yè)于8月21日前領(lǐng)取獎(jiǎng)杯和證書(shū)

聯(lián)系人：張絲果 18468213160

至此，“百千萬(wàn)工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動(dòng)暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭(zhēng)霸賽圓滿結(jié)束，讓我們以此為契機(jī)，攜手并進(jìn)，共創(chuàng)鳳凰單叢茶的美好未來(lái)！

組織機(jī)構(gòu)

-主辦單位-

潮州市廣濟(jì)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司

潮州日?qǐng)?bào)社

-協(xié)辦單位-

廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)

廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)

潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心

潮州市茶農(nóng)協(xié)會(huì)

潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)

潮州市潮安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)

饒平縣茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)

潮州市潮安區(qū)登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)

-技術(shù)支持單位-

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

-特別支持單位-

廣東電網(wǎng)有限責(zé)任公司潮州供電局